Od mutácií DNA k inovatívnym enzýmom

Ako vznikajú enzýmy budúcnosti? Spoznajte svet biotechnológií!

V tomto stánku uvidíte, ako moderná biotechnológia dokáže vytvárať nové enzýmy – malé biologické továrne s obrovským potenciálom. Vďaka špeciálne upraveným mikroorganizmom, ako sú baktéria Escherichia coli a kvasinka Pichia pastoris, vieme „vyrábať“ enzýmy, ktoré sa využívajú napríklad vo výrobe liečiv, biopalív, potravinárstve, biokatalýze alebo zelenej chémii.

Dozviete sa, ako sa enzýmy navrhujú od dizajnu génov, ako funguje molekulárne dokovanie a prečo je dôležité poznať ich 3D štruktúru. Odborníci z Ústavu biotechnológie Vám ukážu prístroje a procesy, ktoré nám pomáhajú z mikrobiálnych buniek získať enzýmy na ich ďalšie použitie.

Príďte si pozrieť, ako prebieha výskum, ktorý na Slovensku otvára nové možnosti vo výrobe cenných látok!