Cukry, ktoré liečia, chránia aj prekvapujú

V stánku Chemického ústavu SAV vás čaká pestrý a interaktívny program na pomedzí chémie, biológie a medicíny. Spoločne s odborníkmi objavíte, ako možno pomocou cukrov diagnostikovať rakovinové ochorenia, vírusové infekcie či zriedkavé genetické poruchy. Uvidíte, že cukry nie sú len sladké – niektoré chutia horko, iné vôbec, a niektoré zaskočia nečakanou arómou.

Nachystaná bude pre Vás aj senzorická ochutnávka, v ktorej si môžete vyskúšať, ako rôzne typy cukrov ovplyvňujú naše zmysly. Dotknete sa aj sveta rastlín: uvidíte druhy, ktoré odolávajú suchu, teplu či nedostatku živín – a dozviete sa, ako im v tom pomáha veda. Nebude chýbať ani fascinujúci svet kvasiniek – malých mikroorganizmov, ktoré využívajú cukor na svoj život.

Príďte zistiť, že príroda je vynaliezavá vedkyňa a chémia môže byť nielen poučná, ale aj zábavná, prekvapivá a zmyslovo podnetná !